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Pudim Romeu e Julieta de Microondas

Ingredientes

-Pudim
-4 ovos
-1 colher de sobremesa de essência de baunilha
-500 ml de leite integral
-6 colheres de sopa de leite em pó
-250 gramas de ricota (esfarelada com garfo)
-6 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de sopa de amido de milho


Calda

-200 gramas de goiabada
-200 ml de água

Modo de preparo

Pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma untada com manteiga própria para microondas e leve para assar (em potência alta) por 10 minutos.

Calda: pique a goiabada em cubos e acrescente a água e leve ao microondas até derreter por completo (coloque de 40 em 40 segundos mexendo sempre ate dissolver bem), o tempo varia de acordo com a potência do microondas. Deixe esfriar e reserve na geladeira.

Desenforme o pudim depois de frio e jogue a calda reservada e sirva gelado


Fonte : GShow
Foto   : Luciene Godoy